Chimborazo

 CAPITAL: RIOBAMBA

¿Qué ofrece el Chimborazo?

El Chimborazo es ideal para realizar deportes de aventura como: andinismo, ciclismo de montaña, escalada en roca, excursionismo, además dispone de 2 refugios en donde los montañistas pueden realizar el proceso de aclimatación previo a la ascensión a la cumbre.

Comidas típicas

• fritada.
• cerdo hornado.
• yaguarlocro.
• llapingachos.
• cuy.
• ceviche de chochos con cuero.
• chicha con huevo.
• mondongo de borrego negro de Guamote.

¿Qué actividad cultural se realiza en el cantón Riobamba?

Jugar a saltar la chamiza, en las fiestas de San Pedro y San Pablo, es una tradición vigente tanto en la zona urbana como rural. Los riobambeños, tienen como tradición participar en el Pase del Niño, y específicamente vestirse consecutivamente por 7 años de Diablo Sonajero, es un orgullo que se cuenta y se festeja.

¿Que se da en Chimborazo?

En Chimborazo se cultiva cebada, maíz, fréjol, trigo, cacao, plátano, papa y algunas frutas. En ganadería se desarrolla la cría de ganado ovino, bovino de carne, leche, y la industrialización de los productos lácteos.

¿Qué fruta se da en Chimborazo?

Manzanos, limoneros, duraznos, aguacate, nuez, moras y una variedad de plantas nativas fueron entregados por el Gobierno Provincial desde el 2013. Los técnicos de esa entidad también capacitaron a las familias sobre el cuidado de las plantas, los sitios adecuados para la siembra, las podas, y el riego.

CASCADAS 

La provincia de Chimborazo alberga al sur oeste, un hermoso destino turístico de clima subtropical, el cantón Pallatanga que pasa por cascadas, miradores naturales, bosques nativos y zonas de páramo, lugares que permiten al visitante disfrutar de una experiencia mágica y en estado natural.

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