Pastaza

 CAPITAL: PUYO


¿Qué ofrece Pastaza?
La exquisita y especial gastronomía de Pastaza se ofrece en los diferentes establecimientos turísticos que ofrecen platos y bebidas tradicionales como el maito de tilapia, arazá, chontaduro, úkuy, té de jamaica y guayusa, entre otros.


Platos Típicos de PastazaEl Maito de bagre, carachama, bocachico, tilapia, chontacuros, pollo. Chonta en diversas presentaciones. Muchines de yuca y papachina. Pinchos de Chontacuros o moyones, (gripe, tos, asma, etc).

¿Qué cultura tiene Pastaza?
Las selvas pastazenses son cuna de siete nacionalidades indígenas de la región amazónica del Ecuador: los quichuas de la Amazonía, los andoas, los záparas, los huaoranis, los achuar, los shiwiar .


¿Qué animales hay en Pastaza?
Entre los animales que se encuentran en este lugar están: Puercos sahinos, capibaras, dantas, tortugas, tucanes, monos capuchinos.

¿Qué produce la Provincia de Pastaza?
En Pastaza se cultivan papa china, cacao, caña y producción de leche, entre otros.


¿Que cascada hay en Pastaza?                                                                                    
 Cascada Isabelita: peldaños de 60 y 40 metros (tobogán natural). Cascada La Escondida: peldaños de 20 metros en descensos. Cascada la Escaladora: descenso directo de 95 m (solo con experiencia).




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